متیل استات به صورت مایعی بی رنگ است که بویی استر مانند دارد. خط تولید این محصول در شرکت صنایع شیمیایی کیمیا صنعت فردوس با خلوص 85% فعال می باشد و به صورت مداوم تولید می گردد. این محصول به طور طبیعی در میوه هایی مانند سیب و موز وجود دارد. متیل استات یک ماده اشتعال پذیر ، فرار و ناپایدار بوده ، این ماده حلالیت کمی در آب دارد. اما در اکثر حلال های آلی ، حلالیت بالایی دارد. این ماده در بشکه های 180 کیلوگرمی یا به صورت فله به فروش می رسد.